Sommelier Profissional desde 1988
Bi-campeão brasileiro de Sommeliers
ABS - ASI 1991 & 1994
Certified Sommelier Court of Masters Sommeliers
Diploma Candidate WSET
Founder Mentoria em Vinhos
Gianni Tartari
Conheça a trajetória do Sommelier Gianni Tartari, trabalhando desde 1988 para difundir a cultura do vinho no Brasil. Sommelier dos restaurantes Enotria (RJ), Fasano (SP), Tartari's (SP), Parigi (SP), Hotel Emiliano (SP), LOI (SP) e Ristorantino (SP). Trabalhou nas mais importantes importadoras de vinho como Expand, Enoteca Fasano, WINE, World Wine e Winebrands. Professor das instituições de ensino Associação Brasileira de Sommeliers seção São Paulo, VSX - The Wine School Brasil para os cursos da escola inglesa WSET - Wine & Spirits Education Trust.Atualmente desenvolve seu curso on-line de vinhos, a Mentoria em Vinhos.
Kit Aromas das Uvas
Explore os aromas elaborados artesanalmente para o nosso Kit de Aromas das Uvas, que inclui um livreto detalhado sobre a formação dos aromas nos vinhos, ensinando-o a identificar e apreciar cada nuance. Acompanha sugestões de harmonização para enriquecer sua experiência gastronômica. O kit também conta com um cartão que lista os aromas característicos da uva Cabernet Sauvignon, um bloco com fitas olfativas para incrementar sua experiência sensorial e uma mini saca de café em grãos, perfeita para neutralizar seu olfato entre degustações. Este conjunto é ideal para amantes do vinho que desejam aprofundar seus conhecimentos e aguçar seus sentidos.
Mentoria em Vinhos
A Mentoria em Vinhos é um curso on-line com mais de 50 aulas gravadas e conteúdo ao vivo, onde o Sommelier Gianni Tartari degusta vinhos junto com os alunos, proporcionando uma experiência única e rica em informações.
YouTube
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